ไปเจอร้านราเมนอร่อยๆมา
เดินผ่านก็หลายที แต่เลยไปกิน Tonkotsu Kazan Ramen ในตึก Jasmine ทุกที
รอบนี้ครึ้มอกครึ้มใจลองแวะเข้าไป
ตอนแรกเข้าใจว่าเป็นชิโอะราเมน(ซุปเกลือน้ำใส) เพราะชื่อร้านเหมือนร้านชื่อดังที่ Hakodate
ปรากฎว่าเป็น คล้สยๆสไตล์ฮากาตะ คือ เป็น ซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนข้น เส้นเล็ก ขาดแต่ไม่ได้ใส่เห็ด
ซุป : ข้น และ มัน สีขาวครีม ได้ใจมากๆ คิดถึงตอนไปกินที่ญี่ปุ่นเลย ใครไม่ชอบมันๆอาจจะเลี่ยน
ทางร้านก็มีซุปใสไว้ให้ผสมเพื่อเจือจางความข้นความมัน สำหรับคนที่กินมันๆไม่ไหว
หมูย่าง : อร่อย หอมและนิ่มมากๆ
มีไซส์เล็กให้สั่งด้วย เมนู side dish ก็มีให้เลือกเยอะ
ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 23
 |
| ลง BTS อโศก เดินมาทางแยกอโศกจะเห็นตึก Jasmine |
 |
| เข้ามาในซอย ร้านอยู่ฝั่งเดียวกับตึก Jasmine |
 |
| หน้าร้าน |
ซุปขาว classic ซุปกระดูกหมูข้นๆล้วนๆครีมมี่มากๆ
ซุปแดง ใส่ มิโซะเผ็ด อร่อยอีกแบบ รูปที่ถ่ายมา มิโซะจมอยู่ด้านใต้ซุปถ้าคนซุปจะออกเป็นสีแดง
ซุปดำ ใส่ น้ำมันกระเทียม กับ ซอสเผ็ด(มิโซะ?) มีน้ำมันกระเทียมสีดำๆมาลดความเลี่ยนของมันหมู เผ็ดนิดๆ
ใครไม่ชอบมันๆก็ยังน่าจะกินชามนี้ได้ เหมาะกับคนเคยกินราเมนซุปกระดูกหมูข้นๆครั้งแรก
มีโอกาสต้องไปกินอีกแน่ๆ ติดใจมากๆ
