วันอาทิตย์ที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2563

Terrasa ร้านอาหารยอดนิยมใน Murmansk

กลับจากฟาร์มฮัสกี้ เลยให้ไกด์พาแวะร้านอาหารท้องถิ่น
แนะนำมาเป็นร้านนี้ติด 1ใน3 ของเมือง

Terrasa
https://restsyndicate.ru/terrasa/

ร้านบรรยากาศ Vintage ออกแนวบ้านในชนบทฝรั่งเศส
บรรยากาศ Cozy สบายๆ

ครัวเป็นแบบเปิด ดังนั้นจะมีกลิ่นควันกลิ่นอาหาร แต่ไม่ได้มากอะไร









ที่สวนทางกับบรรยากาศก็พนักงาน เข้าใจว่ารัสเซียบริการบึ้งๆอยู่แล้ว
แต่ร้านนี้ดังในหมู่นักท่องเที่ยว สมควรบริการให้เป็นมาตรฐานแบบชาติอื่นๆไหม ทีโรงแรมยังทำได้เลย

มาดูเมนูที่สั่งกันบ้าง

"Forshmak" ขนมปัง Rye แบบแห้ง ไส้ปลา Cod กับ herring รมควัน ผสมแอปเปิ้ลอร่อยดี



ของทานเล่นท้องถิ่น ไส้เป็นหมูป่ากับกวางเรนเดียร์




จานนี้อร่อยเป็นคร็อกเก็ต มันฝรั่ง+เนื้อปลาทอด(ปลา cod กับ halibut) ที่เห็นครีมส้มๆเป็นแครอทบด




เมนูเด็ด เมนูท้องถิ่น สายเนื้อควรลอง Reindeer Tenderloin ย่างถ่าน มาแบบ medium กับซอสเบอรรี่
ถ้าไม่ใช่สายเนื้อน่าจะไม่ไหวเพราะมีกลิ่นสาบเฉพาะอยู่




ปลา Salmon อบ กินง่ายถูกปากคนไทย




เนื้อ Sirloin เสริฟกับ Parsnip และ Port sauce
ตัวเนื้อจะมีกลิ่นสักหน่อย สายเนื้อน่าจะชอบ




Tandori chicken salad ซอสออกเปรี้ยวหวานมีสไปซี่นิดๆๆๆ กินง่ายใครกินยากแนะนำเมนูนี้




อกเป็ดทอด




อาหารญี่ปุ่นสไตล์รัสเซีย Baked roll with salmon
เป็นโรลไส้มะม่วงกับชีส โปะด้วยน่าจะร็อคเก็ตแล้ววางแซลมอนทับ อร่อยแบบแปลกๆ



โดยรวมร้านบรรยากาศดี อาหารรสชาติดี
เสียที่พนักงานน่าหงุดหงิดขนาดทำใจมาแล้ว


ตอนที่ 3







Posted by at
Labels: , , , ,

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)